Overslaan naar hoofdinhoud

Visfileerder

Alternatieve namen

Medewerker vis ontschubben · Vishandelaar · Reiniger van vis en schaaldieren · Vissorteerder

Gelijkaardige beroepen

Charcutier Slager

Aanverwante sectoren

Groothandel Kleinhandel

In het kort

Je maakt vis schoon, versnijdt en fileert ze. Je bewaart, verpakt en stockeert ze op de gepaste manier.

Competenties

Essentiële competenties

Gedragsindicatoren
  • Houdt zich aan de productieorder of technische fiche
  • Verpakt producten manueel of met een conventionele verpakkingsmachine
  • Past de richtlijnen voor opslag toe
  • Controleert of de verpakking voldoet aan de vereisten
  • Springt economisch om met inpakmaterialen
  • Brengt etiketten aan met de wettelijke gegevens van het product
Kennis
  • Traceerbaarheid van producten
  • Ergonomische hef- en tiltechnieken
  • Conditioneringstechnieken
  • Verpakkingsinstallaties
Gedragsindicatoren
  • Controleert de omgevingsfactoren in de opslagplaats
  • Registreert afwijkingen
  • Past hef- en tiltechnieken toe
  • Labelt de producten
  • Houdt zich aan de opslagvoorschriften
Kennis
  • Ergonomische hef- en tiltechnieken
  • Opslagvoorwaarden
  • Stapelhulpmiddelen
  • Labels voor goederenbehandeling
Gedragsindicatoren
  • Houdt zich aan het onderhoudsplan en –richtlijnen
  • Sorteert afval en voert het af volgens de voorschriften
  • Ruimt de werkplek en het materieel systematisch op
  • Legt materieel en gereedschap op de juiste plaats terug
  • Houdt de eigen werkplek schoon
Kennis
  • Schoonmaak- en ontsmettingsprocedures
  • Veiligheidsregels
  • Schoonmaakmaterieel
  • Onderhoudsproducten
Gedragsindicatoren
  • Controleert de staat van het materieel
  • Houdt gereinigd en gebruikt materieel gescheiden
  • Sorteert afval en voert het af volgens de voorschriften
  • Reinigt het materieel vooraleer het op te bergen
  • Houdt zich aan de richtlijnen voor hygiëne
Kennis
  • Schoonmaak- en ontsmettingsprocedures
  • Veiligheidsregels
  • Schoonmaakmaterieel
  • Onderhoudsproducten
Gedragsindicatoren
  • Controleert de vis
  • Stript de vis
  • Brengt de vis over in viskisten
  • Bedient een weegschaal
  • Houdt rekening met de soort, grootte, categorie en bestemming van de vis
Kennis
  • Ergonomische hef- en tiltechnieken
  • Visserijreglementering
  • Visserij
  • Visgronden

Specifieke competenties

Gedragsindicatoren
  • Demonstreert de werking van uitrusting en materiaal en licht methodieken en technieken toe
  • Beantwoordt vragen van de medewerker
  • Geeft zelf het goede voorbeeld
  • Licht regels en afspraken van de organisatie toe
  • Verleent hulp en advies bij problemen
  • Splitst de activiteiten op in deelactiviteiten
Kennis
  • Veiligheids- en gezondheidsplan
  • Opleidingstechnieken
Gedragsindicatoren
  • Ruimt niet verkoopbare artikels op en maakt de rekken schoon
  • Werkt volgens schoonmaakrichtlijnen
  • Ruimt de werkplek op, sorteert afval volgens de richtlijnen en bergt materialen en middelen op
  • Legt producten terug op hun plaats en schikt ze netjes
  • Veroorzaakt geen hinder voor klanten bij de bevoorrading of het onderhoud
Kennis
  • Veiligheidsregels
  • Schoonmaakmaterieel
  • Criteria voor afvalsortering
  • Schoonmaaktechnieken
Kennis
  • Technieken voor het inblikken
Gedragsindicatoren
  • Vraagt ontbrekende of aanvullende gegevens op
  • Geeft informatie aan de betrokken dienst door
  • Maakt commerciële documenten op en controleert ze (prijsaanvraag, offerte, bestelbon, orderbevestiging, leveringsbon, factuur, creditnota)
  • Past leverings- en betalingsvoorwaarden toe
  • Stelt orders op en voorziet ze van specificaties
  • Corrigeert fouten in de gegevens
Kennis
  • Algemene boekhouding
  • Administratief beheer
  • Voorbereiding van een bestelling
Gedragsindicatoren
  • Stelt een leveringsschema op
  • Overlegt met interne of externe transporteurs over routes, levertijden, …
Kennis
  • Stock- en bevoorradingsbeheer

Soft skills

Aandacht hebben voor kwaliteit en fouten voorkomen.
Samenwerken om tot een gezamenlijk resultaat te komen.
Gedrag of werkwijze gemakkelijk aanpassen aan veranderende situaties en verschillende personen.

Vacatures

Er zijn momenteel geen vacatures beschikbaar.

Opleidingen

Ontdek de specifieke en de transversale opleidingen voor dit beroep.

Kerncijfers

Van januari 2023 t.e.m. december 2024, ontving Actiris 21 vacatures voor het beroep "Visfileerder" (exclusief partneraanbiedingen).

Taalvereisten

5 %
vereist kennis van
minstens Engels

Type contract

95 %
biedt een
contract van bepaalde duur

Werktijden

100 %
is
voltijds
Bron: Actiris, berekeningen view.brussels

Organisaties

Als je meer wilt weten over het beroep en zijn specifieke kenmerken, kunnen de onderstaande links nuttig zijn.