Responsable de la production agricole et horticole (h/f/x)

Autres appellations

Arboriste · Chef de culture en exploitation maraîchère · Chef de culture champignonniste · Chef de culture horticole · Chef de culture floriculture ·

Chef de culture pépinière Chef de culture maraîchère Conducteur / Conductrice de travaux horticoles Chef d'exploitation en maraîchage-horticulture Chef de production agricole Responsable de champignonnière Directeur / Directrice des cultures Chef d'équipe en production maraîchère Second / Seconde d'exploitation horticole Fruiticulteur / Fruiticultrice Arboriculteur / Arboricultrice Arboriculteur ornemental / Arboricultrice ornementale Chef d'équipe en production arboricole Responsable d'élevage bovin Éleveur-sélectionneur / Éleveuse-sélectionneuse en production de volailles Éleveur-sélectionneur / Éleveuse-sélectionneuse en production porcine Éleveur-sélectionneur / Éleveuse-sélectionneuse en production de lapins Éleveur-sélectionneur / Éleveuse-sélectionneuse d'ovins et de caprins Responsable d'exploitation agricole de culture annuelle (h/f/x)

Métiers proches

Saliculteur Ouvrier agricole Ouvrier horticole

Secteurs associés

Agriculture

En bref

Vous planifiez et contrôlez la production. Vous êtes responsable de la qualité. Vous gérez une ou plusieurs unités de production.

Compétences

Compétences essentielles

Coordonner l'activité d'une équipe

Savoir-faire

Organise et dirige les réunions d'équipe
Suit les compétences des collaborateurs dans le but de discuter des possibilités de formations avec les personnes concernées
Mène les entretiens de planification, de fonctionnement et d'évaluation
Définit un planning et l'adapte en fonction des circonstances
Répartit les tâches et les responsabilités
Informe, accompagne, guide et motive les (nouveaux) collaborateurs
Surveille la mise en œuvre des projets et le respect des procédures

Connaissances

Animation d'équipe
Management
Organisation et planification des activités

Etablir un contrat de vente

Savoir-faire

Fournit un devis au client
Cherche une offre qui satisfait les différents intérêts
Arrive à un accord clair et fixe l'accord par écrit
Propose des alternatives et leur impact sur le coût de revient
Discute les marges dans lesquelles les prix peuvent fluctuer
Rédige des devis avec le prix, les conditions de livraison et les conditions de paiement

Connaissances

Chiffrage/calcul de coût
Techniques de vente
Vente de contact
Techniques de négociation

Promouvoir la gestion durable

Savoir-faire

Tient compte de l'environnement et du contexte social lors de l'exécution des activités principales
Définit une charte et la diffuse en interne
Sensibilise les employés à l'importance de la gestion durable
Etablit une politique de gestion des déchets

Connaissances

Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE)
Code de l'environnement

Contrôler l'application de procédures QHSE

Savoir-faire

Explique les règles et les accords concernant la sécurité, l'hygiène et la qualité
Supervise un comportement de travail sécuritaire et respectueux de l'environnement (suivre les instructions, port des EPI, …)
Explique les règles et les accords de l'organisation
Analyse avec un expert si des ajustements doivent être effectués
Fait des propositions d'amélioration
Identifie les risques, les goulots d'étrangement et les anomalies

Connaissances

Règles de sécurité
Procédures de prévention des risques sanitaires
Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
Prévention incendie

Elaborer un planning de production

Savoir-faire

Traduit les objectifs stratégiques en objectifs opérationnels
Rapporte les problèmes au responsable
Détermine les besoins en personnel, en matières premières, en ressources et en infrastructure

Connaissances

Organisation de la chaîne logistique
Méthodes d'ordonnancement
Procédés de fabrication (recettes, cycles, mélanges, ...)

Optimiser des processus de production

Savoir-faire

Suit les nouveaux développements et les tendances dans le domaine
Fait des propositions d'optimalisation de la production concernant les matières premières, le matériel, les méthodes et le personnel
Optimise les moyens de fonctionnement, l'organisation du travail et les délais de production
Analyse les processus de travail et le déploiement des machines et installations
Optimise la coordination des différentes étapes de production dans le processus de production

Connaissances

Procédés de fabrication (recettes, cycles, mélanges, ...)
Logiciels de Gestion de Production Assistée Par Ordinateur (GPAO)
Progiciels de Gestion Intégrée (PGI) / Enterprise Resource Planning (ERP)

Réaliser une gestion administrative

Savoir-faire

Respecte les obligations légales et fiscales
Définit les factures de vente, notes de crédit, … en conformité avec les exigences légales
Tient à jour les dossiers du personnel
Utilise les logiciels propres à l'entreprise
Prépare les déclarations requises par la loi (déclaration collective, déclaration de la banque des engrais, déclaration fiscale, ...)
Évalue les dommages et prépare un rapport de dommages si nécessaire

Connaissances

Outils bureautiques
Veille informationnelle
Gestion administrative

Superviser le développement et la maintenance de l'infrastructure

Savoir-faire

Constate les défauts ou la nécessité d'entretien préventif
Rapporte les problèmes au responsable
Définit un plan et des directives d'entretien
Vérifie si toutes les obligations légales ont été respectées
Vérifie le travail des fournisseurs externes lors du placement de nouvelles installations
Règle l'installation de climatisation conformément aux normes de conception et de confort
Analyse les besoins en infrastructures (extension, automatisation, éclairage, climatisation, ...)
Assure le suivi des travaux d'entretien, de réparation et d'extension de l'infrastructure

Compétences spécifiques

Réaliser une gestion comptable

Savoir-faire

Respecte les obligations légales et fiscales
Suit la comptabilité (sous-traitée)
Calcule et interprète le chiffre d'affaires
Fait un inventaire
Garde les données et documents sur les recettes et dépenses
Contrôle la facturation

Connaissances

Logiciels comptables
Gestion comptable

Renseigner un registre d'élevage

Savoir-faire

Enregistre les quantités d'aliments fournies
Note les écarts de comportement et de santé (température du corps, ...)
Enregistre l'usage de médicaments
Note les données sur le processus de reproduction (date de fécondation, parents, soins médicaux, …)

Connaissances

Propriétés des produits vétérinaires
Outils bureautiques
Législation de la sécurité de la chaîne alimentaire

Transporter des animaux vivants

Savoir-faire

Recueille et contrôle tous les documents et informations nécessaires
Prépare le véhicule pour un transport sécurisé, hygiénique et respectueux des animaux
Respecte la réglementation de transport d'animaux vivants

Traitement hygiénique des animaux et suivre l'hygiène de l'entreprise

Savoir-faire

Nettoie et désinfecte selon la procédure interne
Signale la maladie ou l'éclosion d'une maladie ainsi que les problèmes d'hygiène dans l'exploitation au gestionnaire
Organise et gère l'aire de quarantaine pour les animaux
Met en œuvre des mesures visant à prévenir l'introduction et la transmission des maladies dans l'exploitation
Combat les parasites (rongeurs, mouches, coléoptères, etc.)
Respecte les règles d'hygiène et les directives relatives aux vêtements de travail et de protection
Trie et stocke les déchets résiduels, les déchets d'animaux et les déchets dangereux conformément aux instructions du gestionnaire

Orienter des animaux vers des soins spécialisés

Savoir-faire

Redirige vers un prestataire (para)médical spécialisé
Evalue, sur base du diagnostic, les diverses possibilités de traitement
Discute des diverses options de traitement avec l'accompagnateur ou le propriétaire

Connaissances

Techniques de communication
Déontologie

Organiser la production végétale

Savoir-faire

Adapte le planning aux changements de situation
Adapte le planning et l'affectation du personnel à l'évolution des circonstances
Analyse l'impact des conditions météorologiques, du climat en serre ou d'étable, des emballages, du transport, ...
Vérifie l'état des cultures par les sens ou via prélèvement d'échantillons
Etablit un planning
Applique une méthode de traitement ou de contrôle selon la loi (fertilisation, pesticides, contrôle écologique, ...)
Compare les données de production avec les objectifs fixés
Détermine l'adéquation de la zone de culture (volume de sol rootable, compactage, gestion de l'eau, texture et structure du sol, ...)
Applique la protection intégrée des cultures
Organise le transport, le stockage et le conditionnement des produits

Connaissances

Botanique
Gestion des Ressources Humaines
Modalités de stockage de végétaux
Caractéristiques des parasites animaux et végétaux
Les influences du temps et climat sur les cultures

Organiser la production animale

Savoir-faire

Détermine la variété, la composition et la quantité des aliments en fonction des besoins de l'animal, la qualité, la disponibilité et les prix
Définit les objectifs du programme d'élevage (caractéristiques désirées et non-désirées)
Enlève des animaux du programme d'élevage
Ajoute des animaux au programme d'élevage
Tient compte de l'héritage des attributs qui sont importants dans le programme d'élevage
Adapte le planning aux changements de situation
Adapte le planning et l'affectation du personnel à l'évolution des circonstances
Analyse l'impact des conditions météorologiques, du climat en serre ou d'étable, des emballages, du transport, ...
Etablit un planning
Compare les données de production avec les objectifs fixés
Organise l'élimination du fumier dans sa propre exploitation, dans des exploitations tierces ou par le biais du traitement et de l'exportation du fumier

Connaissances

Gestion des Ressources Humaines
Génétique animale
Législation sur le commerce, l'abattage, le transport, l'identification, ... des animaux
Lois et règlements sur les animaux
Législation sur la guidance vétérinaire

Soft skills

Communiquer

Transmettre des informations et idées par écrit ou oralement

Flexibilité

Capable d'adapter aisément son comportement ou sa façon de travailler en fonction de l'évolution des situations et selon les personnes

Orienter

Gérer et motiver les collaborateurs afin d'atteindre les objectifs

Initiative

Déceler des opportunités et agir de sa propre initiative

Planifier et organiser

Fixer des objectifs et priorités et indiquer comment les atteindre

Orientation résultats

Agir en fonction de l'objectif à atteindre

Prendre des responsabilités

Agir en respectant les valeurs et normes de l'organisation

Indépendance

Exécuter des missions sans le contrôle ou le soutien de tiers

Offres d'emploi

Formations

Découvrez les formations spécifiques et transversales pour ce métier.

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Chiffres-clés

De janvier 2022 à décembre 2023, Actiris a reçu 61 offres d’emploi pour le métier "Responsable de la production agricole et horticole (h/f/x)" (hors offres des partenaires).

Exigences linguistiques

18 %

exigent de connaître
au minimum le français et le néerlandais

Type de contrat

31 %

proposent un
contrat à durée indéterminée

Régime de travail

84 %

proposent
un temps plein

Voir tous les chiffres clés

Source : Actiris, calculs view.brussels

Organismes

Si vous souhaitez en apprendre davantage sur le métier et ses spécificités, les liens ci-dessous pourraient vous être utiles.